Markt der Erde Lutzmannsburg | HEISS und ECHT FETT

Es ist wieder Marktzeit in Lutzmannsburg! Das Marktmotto lautet diesmal „Heiß und echt fett“ – in Anlehnung an die „Sautanz-Tradition“ in der kalten Jahreszeit bzw. im Fasching.

 

Die Faschingszeit war und ist immer auch die Zeit für den traditionellen "Sautanz". Dementsprechend gibt es an mehreren Marktständen Spezialitäten wie frische GRAMMELN, Pasteten, Speck und  Schmalz in div. Sorten, u.a.  vom Mangalitza- und vom Turopolje-Schwein aber auch div. WILDspezialitäten.

Als Vorgeschmack auf den HERINGSSCHMAUS hat Gerald Hochwimmer / Fischfarm SIgless eine feine Auswahl an FISCHSALATEN wie Heringssalat ohne Hering (mit Saibling und Forelle), Karpfensalat Senf-Dill, Fisch-Verhackertes und div. Räucherfischspezialitäten dabei!

Dabei dürfen frische Vollkorn- und Bio-FASCHINGSKRAPFEN ebenso wenig fehlen wie verführerische Valentinstagsherzen und andere süße und frisch gebackene Verlockungen!

Und natürlich erwartet die Marktbesucher:innen wie gewohnt eine breite Vielfalt an herausragenden Lebensmitteln wie frisches Bio-Gemüse der Saison (z.B. pflückfrischen Asia-Salaten, Pastinaken, Schwarzwurzel, Rote Rüben, div. Karotten-, Kohl- und Erdäpfelsorten), Ziegen- und Kuhmilch-Käsevariationen, Vollkorn-Bio-Brot und -Gebäck, Honig in div. Sorten, sonnengereiften Früchten in Form von Fruchtsaft, -aufstrichen oder -Chutneys, Bio-Biere, Bio-Wein, Cidre, Liköre oder Edelbrände, uvm.!

Ab 11.00 Uhr wird in der MARKTKÜCHE ein ECHT FETTES Marktmenü serviert!
....und zum Aufwärmen gibt’s wie immer FAIRTRADE-Kaffee von der Rösterei Alt Wien und heißen Tee in div. Sorten.