BioWeinGut & BioBuschenSchank Lehner

Gutes Essen und Weine aus nächster Nähe, die nicht nur euch als Gästen, sondern auch österreichischen Kleinunternehmer:innen gut tun. Das Ziel ist es Landwirt:innen und Unternehmen von nebenan zu unterstützen und einen fairen Preis für deren Arbeit und Produkte zu garantieren. Sie wollen zeigen, wie wichtig umweltfreundliche Landwirtschaft und achtsamer Konsum gerade heute sind.  Das macht den BioBuschenSchank aus und dafür arbeiten sie gerne.

Gekocht wird jeden Tag frisch und das, was die Natur gerade zur Verfügung stellt. Auch die vegetarische und vegane Ernährung hat hier einen hohen Stellenwert. Sie kann so vielseitig sein, und genau das wollen sie ihren Gästen zeigen und so bieten sie neben klassischen österreichischen Heurigen-Spezialitäten auch viele vegane und vegetarische Speisen an. Auf der Speisekarte gibt es keine überfüllten Platten oder Lebensmittel, die viele Kilometer zurücklegen mussten, um auf eurem Teller zu landen. Aus diesem Grund sind alle Lebensmittel, die hier verarbeitet werden, aus österreichischer, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft. Und das Beste: Nahezu alle Produkte stammen direkt vom Produzent:innen. Hier wisst ihr also genau, wie die Lebensmittel angebaut, hergestellt und deren Tiere gehalten werden. Familie Lehner ist überzeugt davon, dass ihre Landwirt:innen aus Liebe zur Natur und ihrem Produkt arbeiten, so wie sie.

„LEHNER´s BioBuschenSchank“ soll nicht nur Zugang zu nachhaltigen Lebensmitteln und Weinen aus der Region bieten, sondern auch Bewusstsein für den nachhaltigen biologischen österreichischen Landbau schaffen. Anfragen für Seminare oder Veranstaltungen für bis zu 40 Personen, von Gruppen und Unternehmen, die ihre Philosophie teilen werden gerne per E-Mail entgegengenommen. Dafür bieten sich perfekt der große Gastgarten oder das gemütliche Kaminzimmer an, wo die Gäste ungestört feiern können.