Das Wald4tler Natur Gut

Der Biohof Ölzant ist ein seit 1995 biologisch geführter Familienbetrieb in Thaures, im nördlichen Waldviertel. Die Landwirtschaft umfasst Grünland, Ackerbau, Forstwirtschaft und eine Schweinezucht mit etwa 80 Zuchtschweinen und deren Nachwuchs bis zu 30 kg. Diese liefern hochwertigen Bio-Dünger für die Felder, was die Grundlage für gesunde Lebensmittel bildet.
Seit einigen Jahren erweitert die junge Generation, Matthias und Kerstin, das Angebot um biologisches Obst und Gemüse, insbesondere Erdbeeren. Sie legen Wert auf Diversifikation und möchten den Konsumenten die Bedeutung regionaler, saisonaler Produkte näherbringen. Die Bewässerung erfolgt über einen eigens dafür angelegten Teich, der das Regenwasser auffängt.

Ein Highlight ist das Bio-Erdbeerfeld in Schrems, wo Besucher ab Juni 2024 selbst Erdbeeren pflücken können. Der Betrieb engagiert sich zudem als “Farmfluencer”, um Mythen über die Landwirtschaft aufzuklären und das Bewusstsein für regionale Produkte zu stärken. Der Hofladen bietet eine Vielzahl an Produkten, darunter selbstgestrickte Accessoires und winterliche Naturkosmetik. Besonders beliebt ist das Bio-Erdbeer-Eis aus eigenen Erdbeeren oder das Bio Gemüse welches am eigenen Hof produziert wurde.