&flora x Markterei

&flora feiert den Sommer – und hat sich dafür eines der neuen kulinarischen Hot Spots in Wien ausgesucht: die neue „Markterei“ im alten Wasserbaulabor im 9. Bezirk. Im Juli und August kocht Parvin Razavi an jeweils 3 Terminen alleine oder mit Friends eines ihrer vielfältigen modern-kreativen Menüs im Sharing Style.

 

„Farm to Table“ und „From Leaf to Root“ sind im &flora Programm: Ausgewählte Lieferant:innen versorgen Razavi mit qualitativ hochwertigen Produkten - dazu zählen u.a. Gemüseproduzent:innen wie „Krautwerk“ oder „Dirndln am Feld“, Grünzeug vom Feld, Oberwasser und Blün Fischzucht, X.O.Beef und die Fleischerei Hödl und viele mehr.

WARUM GENAU HIER?

Weil es zu &flora passt - die Markterei ist ein Wochenmarkt und Plattform für regionale Produzentinnen und Produzenten, junge Food Start-Ups und etablierte Manufakturen. Die Markterei bringt Produzent:innen und Konsument:innen einander näher, versteht sich als Ort des Austauschs und unterstützt regionale Betriebe.

WAS GIBT ES?

Im lauschigen Garten und in der auch im Sommer angenehm temperierten Markthalle serviert &flora:

•  Sprudel & Spritz (natürlich auch alkoholfrei) im hübschen schattigen Garten vor der Markthalle
• Ein von Parvin Razavi zusammengestelltes und präsentiertes 5-Gang &flora Omakase Sharing Menü mit vegetarisch/veganem Schwerpunkt, aber natürlich auch ausgewählten Fisch- und Fleischspezialitäten
• Einen zum Menü des Abends passenden, von Restaurantleiter Thomas Brunner zusammengestellten Auszug aus der &flora Weinkarte mit Schwerpunkt natural & organic Wein – natürlich sind aber auch ein paar Klassiker und alkoholfreie Alternativen dabei!
• Gute Gespräche, gute Vibes und gute Sounds in lockerer Atmosphäre am großen Community table

WANN:

• Donnerstag, 11. Juli 2024, 18:00 Uhr – Parvin Razavi &flora
• Donnerstag, 18. Juli 2024, 18:00 Uhr – Parvin Razavi & Oberwasser
• Donnerstag, 25. Juli 2024, 18:00 Uhr – Parvin Razavi & Karma Food