Wir lieben das junge, frische Grün des Frühlings! Es keimt überall, die ersten Pflänzchen werden gesetzt, die Bäume beginnen zu blühen, die Tage werden länger – so wird es grüner und grüner, auch am Markt der Erde Parndorf!
Der Markt der Erde Parndorf ist ein gemeinsamer Ab-Hof-Verkauf von 25 - 30 kleinen Bäuer:innen und Produzent:innen, die ihre Produkte traditionell und handwerklich herstellen. Der Markt findet direkt im und vor dem Stadel am Ziegenhof Ziegenliebe statt. Das Besondere an jedem Markttag ist die vielfältige Auswahl bei den herausragenden Produzent:innen der Region mit ihren GUTen, SAUBERen und FAIRen Lebesmittel und Produkte nach den strengen Kriterien von Slow Food:
- "BIOTIGER" Michael Deutsch wird zum Markttag bereits Gemüsepflänzchen in großer Vielfalt mitbringen und auch die "BLUMENREVOLUTION" wird mit Blumensamen, -knollen, -pflänzchen als auch fertigen Blumendekos vor Ort sein.
- Unter dem Motto „Me gusta la Krusta“ wird die Juniorfirma „PANNODERIA“ vom Pannoneum Neusiedl Backwaren vom Osterstrizel bis zum Marzipanzopf anbieten.
- Martina Riedlmayer von "WOLL-LAND" ist wieder mit handgefärbter, heimischer Wolle aus dem Waldviertel zu Gast.
- Newcomer ist der Jung-Landwirt Simon Werdenich aus Pama mit "LEBENSKORN": Granola-Mischungen wie Nackthafer- oder Dinkelflocken mit Nüssen und Honig, alles in Bio-Qualität für ein gesundes, regionales Frühstück.
- "LANDGARTEN" aus Bruck an der Leitha ist rechtzeitig vor Ostern mit ihren Bio-Knabber-Snacks und feinsten Naschereien aus heimischen Rohstoffen da.
- Jan von "FANTASTICO - Food of Art" kommt aus Bratislava mit seinen ORIGINAL PRESSBURGER KIPFERLN und mehr.
In der Schauküche freuen wir uns auf Herbert Hausmair von "HAUSMAIR'S GASTSTÄTTE" aus Wien. Der Winzer dieses Markttages ist das Bio-Weingut Nadler aus Arbesthal.
