Slow-Food Bio-Fest: steirisch aufRETTERn

Wandert im RETTER Bio-Natur-Resort von einem Genuss-Platzerl zum anderen und genießt direkt von den besten Slow-Food-Winzer:innen und Slow-Food-BIO-Lebensmittel-Produzent:innen herzhafte Tröpferl und Schmankerl bei zünftiger Steirischer Tanz- und Stuben-Musik.

 

11 Jahre Slow-Food-Bio-Fest „Steirisch aufRETTERn“ im RETTER Bio-Natur-Resort am Pöllauberg

Das einzigartige Slow-Food-BIO-Fest findet zum 11. Mal statt und ist Fixpunkt der Bio-Slow-Food Szene, welcher über die Grenzen Österreichs hinaus geht. Es zieht viele Genuss-Liebhaber:innen der steirischen Küche, bekannte Persönlichkeiten, die sich für Nachhaltigkeit engagieren, Bio-Bauern und -Bäuerinnen und die Retter-Nachbarschaft in das Retter Bio Natur Resort auf den Pöllauberg.

Ziel ist es, Bio-Produzent:innen mit ihrer Produktvielfalt, die vom Retter Küchen-Team gekonnt verarbeitet werden, ins Rampenlicht zu stellen. Ergänzt werden die kulinarischen Schmankerln mit hervorragenden Weinen heimischer Bio-Winzer:innen, 5 steirischen Tanz- und Stubenmusik- Gruppen, regionalem Kunst-Handwerk sowie Partner:innen des RETTER Bio-Natur-Resort.

Das neu eröffnete BIO | ORGANIC | SPA auf 3200 m² ist eine zusätzliche Attraktion für Gäste, die das Fest mit einem Hotelaufenthalt rund um den 1. Mai verbinden möchten.

Besonders beeindruckend ist der hohe Stammgastanteil an einheimischen Besucher:innen und Retter-Hotelgästen, die den BIO-Genuss mit steirischer Musik nicht mehr missen möchten. An mehr als 30 Stationen präsentieren sich heimische BIO-Lebensmittel-Produzent:innen, BIO-Winzer:innen, Produzent:innen von Handwerk und Tracht, bei welchen sich die Besucher:innen direkt informieren können. „Ziel ist eine direkte Vernetzung der Gäste mit den regionalen BIO-Produzent:innen, denn nur durch direkte Wertschätzung erfolgt Wertschöpfung in der Region“ sagt Ulli Retter.

Glück auf dem Teller und das zu 100% Bio
Die Hauptgerichte vom Sonnen-Schwein, Pöllauer Bio-Lamm, und Bio-Rind vom Willingshofer werden von Küchenchef Jürgen Archam und seinem Team zubereitet. „Nach dem Motto „‚Du bist was du isst‘ kommt im Retter Bio-Natur-Resort nur Glück auf den Teller. „Eines unserer größten Anliegen ist es, den regionalen Lebensmittelkreislauf zu schließen, alle Tiere zur Gänze aufzuarbeiten und die langjährige Partnerschaft zu nachhaltigen Bio-Landwirten zu stärken."

Einmal BIO – immer BIO
Im Vordergrund steht der BIO-Gedanke, dem Ulli und Hermann RETTER bereits seit über 30 Jahren treu sind. 100% BIO genießen alle Gäste das ganze Jahr im Hotel und BIO-Restaurant. Viele der Köstlichkeiten wie Früchte und Kräuter stammen aus der eigenen Bio-Landwirtschaft rund um das Hotel und werden in liebevoller Handarbeit im Retter BioGut zu Delikatessen veredelt. Hier wird auch täglich das gesamte Brot und Gebäck frisch gebacken.

Entspannung mitten im Naturpark-Pöllauer-Tal

„Unser neues BIO | ORGANIC | SPA besteht aus zwei Wellness-Welten und wurde von den Wünschen unserer Gäste inspiriert. Das Bewusst.SEIN ist der ursprüngliche Wellness-Bereich, den die Gäste vor allem wegen seiner nachhaltigen Bauweise mit viel Glas, Lehm und Holz und den Blick in unseren Obstgarten lieben. Beim neuen Wald.SEIN Bereich haben wir die Kraft des Waldes in den Mittelpunkt gerückt. Unsere Workshops wie Waldbaden, Yoga-Walking oder Meditation auf der Waldlichtung runden das Angebot ab“, erklärt Ulli Retter stolz.

Der weitläufige, angenehm warme 25m Waldpool, der 20m Naturschwimmteich mit Yogaplattformen am Waldrand, zahlreiche Ruhezonen und die Wald-Saunalandschaft laden im neuen Spa-Bereich zum Verweilen und Entspannen ein.

Es gibt eine Fichtenevent- und eine Waldduftsauna, ein Waldpeeling- und ein Soledampfbad. Nach dem heißen Saunagang mit Aufguss des Saunameisters können sich die Gäste im Eisraum „Waldfrost“ oder im Tauchbecken abkühlen. Wer es lieber wärmer mag, ist im Whirlpool oder dem Infrarot-Waldkino bestens aufgehoben. Zum Entspannen gibt es Wasserbetten im Walddom, das Blätterdach Tepidarium und die Panorama-Ruheräume „Waldkraft“ und „Waldlust“, von welchen man auf den großen Naturschwimmteich schaut. Für die ultimative Entspannung sorgen die Kosmetik- und Körperbehandlungen mit den hochwertigen Produkten der heimischen Linie Sandicca aus Sanddorn vom Waldesrand.

Eintrittskarten pro Person € 78,- können im RETTER Bio-Natur-Resort per Mail oder +43 3335 2690 erworben werden.

Slow-Food-BIO-Fest Steirisch aufRETTERn inkl. 2 Übernachtungen
Mit Allzeit-BIO-Genuss umfangreiches Aktiv-Fit Angebot mit Yoga, Pilates, ZEN, Führung und Verkostung im hauseigenen BIOGut und vieles mehr ab € 398,- pro Person und Aufenthalt. 2 ÜN inkl. Veranstaltung am 30. April 2024. www.retter.at.steirisch.aufrettern

Zeit für S’ICH im ERSTEN BIO | ORGANIC | SPA zu den Fenstertagen
Wellnessliebhaber & Sportbegeisterte genießen eine neue Dimension von Urlaub auf  3.200 m² Wellnessfläche mit 25 Meter Waldpool, Naturschwimmteich, 8 Saunen mit Soledampfbad, Blätterdachtepidarium, Walddom, Infrarotkino u.v.m. Ein perfekt auf die Zeit für S’ICH abgestimmtes Aktiv-Fit Angebot mit Yoga, Pilates, ZEN, Naturparkwanderungen und Führungen im hauseigenen BioGut bringen neue Kraft und Energie.

Nachhaltiger Wellnessurlaub mit 100% BIO-Genuss, inkl. Allzeit-BIO-Genuss, Gesundheitsprogramm mit Yoga, Pilates, ZEN, Führung und Verkostung im hauseigenen BIOGut, Genusscard mit über 280 Ausflugszielen ab €  174,p.P./N.

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