Der gemeinnützige Verein ZUKUNFT ESSEN setzt sich für eine gute Versorgung in Österreichs Kindergärten und Schulen ein. Ziel des Vereins ist es, täglich jedem Kind eine schmackhafte, gesundheitsfördernde und nachhaltige Mahlzeit im Kindergarten oder in der Schule zu ermöglichen.
„Eine gute Versorgung an Kindergärten und Schulen ist nicht nur für das Wohlbefinden und die Konzentration unserer Jüngsten wichtig, sondern auch ein wichtiger Schritt in Richtung Ernährungswende – gutes Essen für alle ist möglich.“
Anna Strobach
ZUKUNFT ESSEN ist Kompetenzzentrum und Anlaufstelle für gutes Essen in Kindergärten und Schulen. Durch eine breite Angebotspalette von einmaliger, kostenloser Beratung bis hin zu zweijähriger Prozessbegleitung kann der gemeinnützige Verein alles bieten, um auf dem Weg zur guten Versorgung an Bildungseinrichtungen zu unterstützen. Das Angebot von ZUKUNFT ESSEN richtet sich dabei an Schulen, Kindergärten, Küchen bis zu Gemeinden und ganzen Regionen – denn für eine gute Versorgung holt man am besten alle mit ins Boot.
Der Verein betreibt auch eine Online-Plattform unter dem Link gutes-schulessen.at. Diese bietet vielfältige Informationen und Hilfestellungen für den eigenen Weg zu einer passenden Versorgung. Zu finden sind beispielsweise Informationen zu den Bausteinen für eine gute Verpflegung, eine Map, auf der man diverse Anbieter finden kann, Selbsttests zur Evaluierung des eigenen Status Quo sowie Veranstaltungen online und in Präsenz in ganz Österreich. Tatkräftige Unterstützung vor Ort bietet der Verein mit seinem bundesweit geförderten Angebot ebenso an wie telefonische oder Online-Beratung.
Das interdisziplinäre Team von ZUKUNFT ESSEN besteht aus Expert:innen für Gemeinschaftsverpflegung, nachhaltige Beschaffung, Argarökologie, Unternehmensberatung, Marketing und Kommunikation und Ernährungswissenschaften. Die geballte Fachkompetenz ermöglicht dem Verein, auf unterschiedliche Bedürfnisse einzugehen und treffsicher zu unterstützen. Damit auf dem Weg hin zu einer sozialen und nachhaltigen Ernährungswende nicht auf die Jüngsten vergessen wird, arbeitet der Verein an systemischen Lösungen mit wesentlichen Entscheidungsträger:innen und lobbyiert für deren Umsetzung. Die Durchführung von unabhängigen Analysen sowie das Aufzeigen von wesentlichen Stellschrauben gehört ebenso wie die Beratung von Entscheidungsträger:innen zu den Vereinstätigkeiten.
In dem laufenden Projekt "Bio in der Gemeinschaftsverpflegung? Das geht" unterstützt ZUKUNFT ESSEN gemeinsam mit BIO AUSTRIA Küchen mit Rat und Tat rund um das Thema Schul- und Kindergartenverpflegung. Es wird von Bund, Ländern und Europäischer Union gefördert. Mehr Informationen dazu unter: https://gutes-schulessen.at/blog-neue-projektkooperation-bio-in-der-gemeinschaftsverpflegung-das-geht/
Obfrau DI Anna Strobach
9570 Ossiach
gemeinnütziger Verein mit Sitz in Rappitsch 6
Deine Unterstützung macht den Unterschied: Mit deiner Spende bewahrst du seltene Obst- und Gemüsesorten und bedrohte Tierrassen, stärkst kleine Produzent:innen und förderst ein gutes, sauberes und faires Ernährungssystem für alle. Gemeinsam setzen wir uns für die Zukunft unserer Lebensmittel ein – regional und weltweit.
